Menu

Тренинги: Все программы адаптируются под стратегические задачи вашего бизнеса.

0 Comment

Узнай как страхи, замшелые убеждения, стереотипы, и прочие"глюки" мешают тебе быть богатым, и самое главное - как можно убрать это дерьмо из головы навсегда. Это нечто, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-гуру (просто потому, что не знает). Кликни здесь, если хочешь скачать бесплатную книгу.

Рассмотреть структуру службы — и . Определите основные и вспомогательные функции службы. Определите специфические особенности в каждом случае. Сформировать у обучающихся более точные представления об управленческом потенциале, обусловливающем успешное администрирование, развить творческое мышление, способность эффективно взаимодействовать друг с другом при принятии коллегиальных решений. На все возникающие у участников вопросы отвечает только руководитель игры. Затем каждый участник самостоятельно оценивает факторы управленческого потенциала, которыми должен обладать, по его мнению, преуспевающий руководитель гостиницы графа 4. Команды между собой не консультируются.

Ваш -адрес н.

На этом этапе происходит быстрое рассмотрение зарегистрированного перечня идей. Подготовка каждой подгруппой письменного отчета. Этап голосования и ранжирования. Всем участникам раздаются карточки, их число зависит от числа полученных идей на этапе неупорядоченного перечисления идей. Когда участники проран жируют предложенные идеи, указав это в карточках, руководитель объявляет перерыв. Во время перерыва он и его помощники делают подсчеты.

тренинги, дистанционное обучение, деловые игры, поведенческое . обучения персонала гостиничного бизнеса: формы и направления развития.

В мероприятии примут участие около тысячи собственников и управляющих гостиниц, а также руководителей департаментов отелей России и стран СНГ. — первый в России форум для независимых отелей, специализирующийся именно на технологиях управления. Это форум гостиничных решений и двухдневный марафон самых передовых знаний об управлении отелями от лучших профессионалов рынка для независимых отелей. Это мероприятие стало точкой отсчета нового формата бизнес-форума, качества его контента и организационного уровня.

Это площадка для встреч самых успешных отельеров и бизнес-экспертов. Второй форум прошел в ноябре года в конгресс-парке отеля и собрал уже отельеров и партнеров отрасли из 45 городов России и стран СНГ. Как рассказали организаторы мероприятия, концепция форума базируется на понимании того, что в основе успешности бизнеса отеля лежат три составляющие.

Не упусти свой шанс узнать, что реально важно для твоего финансового успеха. Нажми тут, чтобы прочесть.

Это знания руководителей и сотрудников об управлении, которые обеспечивают устойчивость и развитие бизнеса. Это технологии — то, что стандартизирует бизнес и трансформирует знания руководителей и персонала отеля в превосходный сервис. И, наконец, искусство — умение отельера не стоять на месте, развивать свой бизнес и уметь удивлять гостей.

Как достичь безупречного сервиса М.: Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое охотно рекомендуют друзьям и знакомым.

Данная книга будет полезна владельцам и менеджерам гостиниц, специалистам-кадровикам и студентам, изучающим гостиничное дело.

Изучив курс «Основы гостиничного и туристического бизнеса», студенты бизнес являются важной составной частью индустрии гостеприимства, .. проведения занятий (деловых игр, разбор конкретных ситуаций) с целью.

Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли.

Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: Среди некоторых участков, особенно желательных для построения карьеры, — работа на стойке регистрации, ночной аудит, питание и напитки и техническое обслуживание.

Другим сложным, но очень важным местом, где можно получить хороший опыт, является

Гостиничный бизнес

По условиям игры топ-менеджмент загородного отеля поставил перед менеджерами отдела маркетинга и продаж задачу: Согласно заданию в данном отеле в указанные периоды времени среднее время проживания гостя и доход на номер значительно меньше, чем у конкурентов, работающих в Репино. В игре приняли участие 3 команды магистрантов, каждая из которых представляла отдел маркетинга и продаж заданного отеля.

В этих ролях выступили магистранты, показавшие лучшие результаты по дисциплине: Все команды предложили интересные, имеющие практическую значимость маркетинговые решения.

Деловая игра «Я градоначальник». Институт экономики и предпринимательства при поддержке Администрации города Нижнего Новгорода проводит.

Развитие профессиональных интересов студентов туристского ВУЗа в сфере гостеприимства: Технологическая подготовка студентов туристского ВУЗа в области гостиничного сервиса: Результаты исследования подготовки специалистов в сфере гостеприимства и опыта взаимодействия образования с рынком труда указывают на необходимость активного включения будущих специалистов на всех этапах обучения в условия социальной среды предприятия туриндустрии , их мотивированность на достижение личностного роста в профессиональной деятельности, соответственно усложняющимся задачам, это будет способствовать их социально-личностному профессиональному становлению.

В настоящее время одним из путей модернизации системы образования выступает компетентностный подход к профессиональной подготовке специалистов, цель которого заключается в преодолении разрыва между результатами обучения и современными требованиями работодателей [9]. Под профессиональной компетентностью специалистов сферы гостеприимства понимается интегрированная характеристика, подразумевающая способность специалиста сферы гостеприимства решать профессиональные проблемы и задачи, возникающие в реальных ситуациях профессиональной деятельности на предприятиях сферы гостеприимства, использованием знаний, умений и профессионального опыта [5].

Профессиональные компетенции специалиста сферы гостеприимства можно объединить в три группы: Исследование показало, что с целью формирования профессиональных компетенций в процессе подготовки будущих специалистов сферы гостеприимства необходимо выполнение следующих условий: Таким образом, с целью обогащения содержания и повышения качества профессиональной подготовки будущих специалистов сферы гостеприимства необходимо применение ролевых игр в учебном процессе.

Ролевые игры — это интерактивный лингводидактический прием, направленный на получение и совершенствование знаний, умений и навыков в области профессионального взаимодействия и предполагающий принятие студентами ролей для совместного решения типичных профессиональных проблем [2]. Использование ролевых игр в процессе профессионального обучения специалистов сферы гостеприимства предполагает: Принимая участие в деловой игре, предприятия гостиничного бизнеса получают информацию об уровне сформированности необходимых компетенций по профилю деятельности предприятия, а также возможность трудоустройства наиболее талантливых выпускников на открытые вакансии гостиничного предприятия.

Таким образом, ролевые игры, дающие представление о социальном значении гостиничного хозяйства и сфере гостеприимства как сфере будущей профессиональной деятельности, развивают коммуникативные качества, помогают лучше адаптироваться для дальнейшей профессиональной деятельности. Библиографическая ссылка Казанцева Г.

Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Все студенты учебной группы приняли активное участие в ролевом проигрывании профессиональных ситуаций: Подготовка к проведению деловой конференции Анна Королева, Никита Кузнецов. Бронирование гостиничного номера Милена Савельева, Валерия Евсеева.

Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды На той же площадке состоится деловая игра для отельеров «Что Где Когда », вести .

Нормативно-правовые основы гостинничной деятельности в зарубежных стран. Основные принципы и правила международного гостиничного и туристского бизнеса. Ответственность гостиниц и ресторанов зарубежных стран на примере гостиниц США и Канады Ответственность владельцев гостиниц за имущество постояльцев и гостей. Лимиты ответственности зарубежных гостиниц и оценка рисков. Структура гостиничного хозяйства зарубежных стран.

Типы организации гостиничного хозяйства в зарубежных странах. Организационные структуры американских и европейских гостиниц, входящих в цепь. Основные характеристики и отличительные особенности средств размещения туристов страны Южной Европы. Методы формирования человеческих ресурсов и подготовки кадрового состава для гостиничного хозяйства в зарубежных странах. Влияние личности менеджера зарубежного отеля на коллектив гостиничного предприятия и коллектива зарубежной гостиницы на руководителя и деятельность функциональных подразделений в процессе принятия управленческих решений во многом определяют способ организации производства услуг предприятия индустрии гостеприимства.

На основе предложенных преподавателем и изученных рабочих ситуаций, каждый студент, являясь поочерёдно руководителем различных подразделений гостиницы, принимает самостоятельные решения в конкретных ситуациях. Ранжирует рабочие факторы, проводит рейтинговую самооценку и подсчёт собственных результатов.

Настольная игра"Гостиничный бизнес"

Как мы ее отбираем и готовим Тарасов Владимир Константинович 4. Ведущий раздает участникам листки бумаги, рассаживает всех так, чтобы им было легко общаться в случае Как мы ее отбираем и готовим автора Тарасов Владимир Константинович Настольная книга менеджера по персоналу автора Тибилова Т. С тех пор она постоянно 4. Там нам удалось принять участие в демонстрационной сокращенной по времени 4.

Деловая игра «Взаимодействие интерьерного дизайна с (деловая игра) по дисциплинам «Гостиничный бизнес» и «Гостиничный.

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких. До последнего времени одним из существенных факторов, затормаживающих рост экспорта, считались таможенные барьеры — их ликвидацией последнее время активно занимается Федеральная таможенная служба, добавила замглавы ведомства Татьяна Голендеева.

Татьяна Голендеева, заместитель руководителя Федеральной таможенной службы РФ: Должна отметить, что, по сравнению с предыдущими этапами формирования таможенного законодательства, представители российского бизнес-сообщества принимали более активное участие в обсуждении и нового Таможенного кодекса, и федерального закона о таможенном регулировании. Они высказывали свою позицию, обосновывали целесообразность тех или иных подходов к упрощению таможенных технологий.

Есть большая надежда на то, что оба документа вступят в силу одновременно, с 1 января года. Новая нормативная база — совместный продукт, достаточно сбалансированный, учитывающий интересы государства и бизнеса. Поддержка экспорта — одно из приоритетных направлений нашей работы. Что касается упрощения и ускорения, то уже сейчас таможенная служба внедрила и использует в своей повседневной работе достаточно много различных технологий, которые позволяют это делать.

Организована система межведомственного электронного взаимодействия таможенных органов и 38 ведомств. В нашей работе появились такие понятия, как авторегистрация деклараций и автовыпуск товаров. На сегодняшний день среднее время оформления экспортной декларации - 47 минут.

Институт гостиничного бизнеса и туризма (ИГБиТ РУДН)

Узнай, как мусор в голове мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!